文章导读清真菜，既有伊斯兰教习俗，又含有中国饮食风格的菜肴。

又称回族菜。

在中国，回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等民族有着共同的饮食习俗和饮食禁忌，清炖羊肉是一道在国内很受欢迎的菜色，以其味道鲜美而俘获食客的心。

下面就　清真菜，既有伊斯兰教习俗，又含有中国饮食风格的菜肴。

又称回族菜。

在中国，回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等民族有着共同的饮食习俗和饮食禁忌，清炖羊肉是一道在国内很受欢迎的菜色，以其味道鲜美而俘获食客的心。

下面就让我们一起来了解一下葱爆羊肉，看看清炖羊肉的不老传说吧！

清真菜代表菜之清炖羊肉